Bông hồng trắng
Video hướng dẫn
Video hướng dẫn
Nguyên liệu & định lượng
| Nguyên liệu | Định lượng | đơn vị | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Bông hồng trắng | 300 | gr | - |
| hành lá | 70 | gr | - |
| tôm 80 | 70 | gr | - |
| rau húng+ quế | 10 | gr | - |
| cà rốt | 30 | gr | - |
| bánh tráng mè | 1 | cái | - |
| hành tây | 50 | gr | - |
| hành phi | 5 | gr | - |
| mè rang | 5 | gr | - |
| nước mắm | 5 | ml | - |
| chanh xanh | 50 | gr | - |
| đường | 10 | gr | - |
| ớt sừng | 5 | gr | - |
Các bước thực hiện
1
Cho bánh ra đĩa cho vào sững hấp ( 3-5 phút ) kiểm tra nóng đều là xong
2
- Hành lá cắt mịn cho vào chén nhỏ cho 2 muỗng canh dầu ăn nóng vào để tạo ra dầu hành lá rưới lên mặt bánh cùng hành phi ăn cùng nước mắm chua ngọt
3
Hoàn thiện món, kiểm tra hương vị và trình bày theo chuẩn trước khi phục vụ.
decor dĩa nhật
decor dĩa nhật
Ghi chú
Tips: ưu tiên nguyên liệu tươi, tránh để quá lâu ngoài nhiệt độ phòng.
