Thơm đốt rượu
Video hướng dẫn
Chưa có video.
Nguyên liệu & định lượng
| Nguyên liệu | Định lượng | đơn vị | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| thơm | 300 | gr | - |
| mật ong | 50 | ml | - |
| đường | 30 | gr | - |
| rượu rum | 30 | ml | - |
| rau húng | 5 | gr | - |
Các bước thực hiện
1
Thực hiện dứa gọt vỏ, bỏ mắt, cắt thành lát dày 1cm, bỏ lõi. Dứa nhỏ thì để nguyên, dứa to thì chia đôi thành.
Rắc một ít đường nâu đều cho 2 mặt mỗi miếng dứa. Để 5-7 phút cho dứa ngấm đường.
Rắc một ít đường nâu đều cho 2 mặt mỗi miếng dứa. Để 5-7 phút cho dứa ngấm đường.
2
Cho lượng bơ vừa phải lên chảo, bơ tan chảy hết thì cho dứa vào rán đến khi 2 mặt dứa chín vàng, mất khoảng 5 phút.
Ta đổ 1 tablespoon rượu vào chảo, nghiêng chảo để rượu cháy tạo ngọn lửa bốc trong chảo. Rượu cháy hết, lửa tắt thì gắp dứa ra.
Ta đổ 1 tablespoon rượu vào chảo, nghiêng chảo để rượu cháy tạo ngọn lửa bốc trong chảo. Rượu cháy hết, lửa tắt thì gắp dứa ra.
3
Hoàn thiện món, kiểm tra hương vị và trình bày theo chuẩn trước khi phục vụ.
ĐĨA TRÒN NHẬT
ĐĨA TRÒN NHẬT