Pancake chuối
Video hướng dẫn
Chưa có video.
Nguyên liệu & định lượng
| Nguyên liệu | Định lượng | đơn vị | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| trứng gà | 1 | cái | - |
| sữa tươi | 120 | ml | - |
| bột mì | 50 | gr | - |
| đường | 30 | gr | - |
| mật ong | 50 | ml | - |
| chuối | 1 | trái | - |
Các bước thực hiện
1
1Sơ chế chuối
Chuối mua về bạn đem lột vỏ cho ra tô rồi nghiền nhuyễn.
Trộn bột bánh
Bạn cho vào tô chuối đã nghiền nguyễn 100 gr đường, 4 trái trứng gà sau đó là 100 gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở trộn đều hỗn hợp. Bạn nên dùng cây đánh trứng để khuấy thì hỗn hợp được đều và mịn hơn khi áp chảo bánh sẽ không bị lỗ.
Sau khi đánh đều hỗn hợp thì bạn để cho bột nghỉ khoảng tầm 10 phút
Chuối mua về bạn đem lột vỏ cho ra tô rồi nghiền nhuyễn.
Trộn bột bánh
Bạn cho vào tô chuối đã nghiền nguyễn 100 gr đường, 4 trái trứng gà sau đó là 100 gr bột mì, 1 muỗng cà phê bột nở trộn đều hỗn hợp. Bạn nên dùng cây đánh trứng để khuấy thì hỗn hợp được đều và mịn hơn khi áp chảo bánh sẽ không bị lỗ.
Sau khi đánh đều hỗn hợp thì bạn để cho bột nghỉ khoảng tầm 10 phút
2
3
Rán bánh
Cho chảo lên bếp, tráng qua bằng 1 lớp dầu ăn thật mỏng, tiếp đến là dùng mui múc canh đổ từ từ hỗn hợp bột vào chảo để tạo thành hình tròn như bánh rán. Bạn đợi cho bánh chín một mặt tầm 2 - 4 phút rồi lật mặt tiếp để rán. Làm tương tự như vậy đến khi hết bột.
Rán bánh
Cho chảo lên bếp, tráng qua bằng 1 lớp dầu ăn thật mỏng, tiếp đến là dùng mui múc canh đổ từ từ hỗn hợp bột vào chảo để tạo thành hình tròn như bánh rán. Bạn đợi cho bánh chín một mặt tầm 2 - 4 phút rồi lật mặt tiếp để rán. Làm tương tự như vậy đến khi hết bột.
3
Hoàn thiện món, kiểm tra hương vị và trình bày theo chuẩn trước khi phục vụ.
ĐĨA TRÒN NHẬT
ĐĨA TRÒN NHẬT