MÌ QUẢNG
Video hướng dẫn
Video hướng dẫn
Nguyên liệu & định lượng
| Nguyên liệu | Định lượng | đơn vị | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Muối | 2 | g | Có thể thay thế |
| Dầu oliu | 10 | ml | Ưu tiên tươi |
| Bún | 200 | g | Để lạnh |
| Bạc hà | 8 | lá | Cắt nhỏ |
Các bước thực hiện
1
Sơ chế nguyên liệu cho món Lẩu thái. Rửa sạch, để ráo và cân đúng định lượng.
2
Thực hiện chế biến theo đúng thứ tự, kiểm soát lửa/nhiệt độ và nêm nếm theo tiêu chuẩn.
3
Hoàn thiện món, kiểm tra hương vị và trình bày theo chuẩn trước khi phục vụ.
4
Đảm bảo nhiệt độ, độ chín và plating đúng chuẩn.
Ghi chú
Tips: ưu tiên nguyên liệu tươi, tránh để quá lâu ngoài nhiệt độ phòng.
